Producteurs locaux
Le goût de la montagne
Des saveurs d’altitude, des savoir-faire authentiques à l’accent catalan
Au cœur des Pyrénées catalanes, entre forêts, lacs et sommets, les producteurs du Capcir et du Haut Conflent perpétuent des traditions agricoles ancrées dans la montagne. Fromages fermiers, miels de montagne, charcuteries artisanales, plantes médicinales, confitures ou encore bières brassées localement… chaque produit reflète le caractère d’un terroir rude, généreux et profondément vivant.
La liberté en pleine montagne
Ici, les troupeaux pâturent en liberté, les cultures respectent les saisons, et les cueillettes se font souvent à la main.
Dans les fermes, les ateliers ou les marchés. ces femmes et ces hommes passionnés travaillent à taille humaine, en circuit court, pour offrir des produits sains, savoureux, et profondément enracinés dans leur territoire.
Venez les rencontrer !
En venant à leur rencontre, vous découvrirez bien plus que des spécialités locales : vous partagez une histoire, un engagement, une relation de confiance.
 Et surtout, vous goûtez à ce que la montagne a de meilleur à offrir.
👉 Où les trouver ?
Retrouvez nos producteurs sur les marchés de village, dans les boutiques locales ou directement à la ferme. Une autre manière de découvrir les Pyrénées catalanes plus gourmandes
